Dernières recettes de tomates et de cuisine végétarienne - Page 6

En été, j'aime profiter des légumes de saison : courgettes, tomates, aubergines... Récemment, j'ai préparé un tian provençal et aujourd'hui je publie la recette d'une terrine de légumes, dont les ingrédients sont à peu près identiques, mais le plat est différent quand-même.

Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

Il s’agit d’une recette de préparation traditionnelle provençale de légumes, longuement mijotés dans la tradition provençale avec des oignons, du thym, de huile d'olive, des olives noires, des poivrons verts et jaunes, mais aussi des tomates.

Voilà une assiette de pâtes surtout chargées de tomates savoureuses et de comté fraichement râpé, juste le bon équilibre de saveurs et de textures, surtout avec l’ajout d’une burrata à la texture crémeuse.

Un des délicieux classiques de la cuisine sarde.

Un plat simple, des œufs mijotés dans une sauce tomate parfumée aux épices mexicaines, agrémentés de Cheddar. A manger seul ou à accompagner de riz.

Suivez notre guide étape par étape pour préparer des haricots blancs en sauce tomate. Une expérience gustative inoubliable vous attend.

Cette tarte est pleine de fraîcheur et très jolie.

Il fait encore chaud, l’été n’est pas terminé… alors profitons de la fraîcheur d’un Gaspacho Andalou ! Dans ma famille, je suis la seule à dévorer ce genre de soupe froide. Même si ma préférée reste la traditionnelle aux tomates, il y a un tas d’autres saveurs qui m’ont l’air délicieuse, à tester donc !